Según la maduración, los quesos se clasifican en:
Queso fresco: sin maduración. Se consume al finalizar la fabricación.
Queso tierno: siete días (sea cual sea el peso).
Queso semicurado: de 20 a 35 días (según pese más o menos de 1,5 kg).
Queso curado: de 45 a 105 días (según pese más o menos de 1,5 kg).
Queso viejo: de 100 a 180 días (según pese más o menos de 1,5 kg).
Queso añejo: más de 270 días (peso superior a 1,5 kg).
Diseña una función @tipo_quesos(quesos)@ que, dada una lista de listas quesos con nombres de quesos y su clasificación, devuelva un diccionario con los quesos de cada clasificación.
Autoría: InfBesos
Generación: 2026-01-25T13:31:34.460Z
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